舌尖上的世界

《雜食動物》由世界知名餐廳 Noma 的著名主廚兼共同擁有者雷內(nèi)·雷哲皮 (René Redzepi) 創(chuàng)作和講述，帶領觀眾踏上一段身臨其境的美食世界之旅，通過將我們所有人聯(lián)系在一起的關鍵食材的視角，探索人類體驗的深刻美感和錯綜復雜。《雜食動物》的每一集都頌揚了世界上八種最基本食材的種植、轉(zhuǎn)化和消費，包括香蕉、辣椒、咖啡、玉米、豬肉、大米、鹽和金槍魚，揭示了它們?nèi)绾纬蔀槿蛭幕z產(chǎn)的基石。雷哲皮和艾美獎獲獎執(zhí)行制片人馬特·古爾丁（《安東尼·波登：探索未知部分》）帶領觀眾踏上一場橫跨全球的冒險之旅，揭開塑造社會、文化、信仰和人類歷史進程的食材背后錯綜復雜的故事。該系列節(jié)目將觀眾帶到世界各地，包括丹麥、塞爾維亞、泰國、西班牙、日本、吉布提、秘魯、韓國、法國、哥倫比亞、印度、巴厘島、盧旺達和墨西哥，以及美國各地。在每一集中，雷澤皮和各系列節(jié)目的撰稿人都會深入探索烹飪傳統(tǒng)，展示當?shù)貫樽鹬亍⒈４婧捅Ｗo地球資源所做的努力。